Personal de la Gerencia Regional de la Producción –Arequipa, llevó a cabo una demostración sobre el Programa Nacional “A Comer Pescado” en el interior del mercado San José de Mollendo.
En esta oportunidad, se prepararon platos a base de pescado, como la causa de camote con relleno de pescado y salsa de pota y estofado de pescado.
Los organizadores indicaron que el pescado es un alimento muy nutritivo y se recomienda su consumo, debido a que contiene el omega 3.
El omega 3, es un nutriente que interviene en muchas funciones, en los niños va a permitir que sean más inteligentes y retengan mejor lo que aprenden.
Asimismo, es beneficioso en las madres que están dando de lactar, ya que al consumir el pescado van a enriquecer la leche materna y pasarán el omega 3 a su bebe.
En el adulto mayor, ayuda a prevenir la aparición del temido mal del alzheimer, por lo que es importante que se consuma el jurel, anchoveta, caballa y bonito.
Lo que PRODUCE está promoviendo, es la variación en las preparaciones, porque no es recomendable consumirlo frito, si no de otra manera.
Se está visitando todas las provincias y en esta oportunidad se llegó a Mollendo para concientizar y dar a conocer los beneficios del consumo de pescado.
