Tras la alarma generada por presuntos casos de intoxicación alimentaria que habrían afectado a más de 100 personas el último fin de semana, la Municipalidad Provincial de Islay descartó que los episodios se hayan originado en establecimientos de Mollendo, según informó el gerente de Servicios y Medio Ambiente, Ricardo Madariaga.
VERSIÓN MUNICIPAL
Madariaga señaló que, tras las verificaciones realizadas junto al sector Salud, no se encontraron evidencias que vinculen los casos a alimentos expendidos en la ciudad. “Esa intoxicación no ha sido en Mollendo, las personas han llegado ya con problemas estomacales de otro lugar”, afirmó.
CONTROLES SANITARIOS
El funcionario indicó que se realizaron inspecciones inopinadas en restaurantes, mercados y zonas de expendio. “Hemos encontrado que en la mayoría se están cumpliendo las normas sanitarias; hubo observaciones, pero no relacionadas con salud pública”, sostuvo.
PUNTOS CRÍTICOS
Madariaga reconoció deficiencias en el manejo de residuos sólidos, especialmente en exteriores del mercado. “Los contenedores no son para residuos orgánicos, pero se depositan restos de comida y pescado, lo que genera malos olores y contaminación”, señaló. (Con información de Cablevisión Mollendo)
