El Gobierno Regional de Moquegua lanzará el martes 7 de noviembre, en la provincia de Ilo, el programa para incentivar el consumo de recursos hidrobiológicos “Bonito Fest”.
Al respecto, el Ing. Antonio Granados, gerente de Desarrollo Económico del GORE, dio a conocer que el recurso bonito tiene mayor contenido de Omega 3 y en ese sentido en coordinación con el CITE Pesquero, el Gobierno Regional se está lanzando la propuesta para elaborar la hamburguesa de pescado que tiene mayor aceptabilidad en los niños.
“De esta manera estamos lanzando oficialmente el programa que incentiva el consumo de pescado y el concurso Bonito Fest 2023. Contaremos con la participación de reconocidos chefs, quienes estarán como jurado y elegirán la mejor presentación que harán los comedores populares”, refirió.
El festival gastronómico se llevará a cabo en la plaza de la Bandera de la Pampa Inalámbrica a las 10 de la mañana, se ha coordinado con las OSPAS, comedores populares, entre otros.