El empresario mollendino, Percy Puértolas Salazar, gerente de Oliver’s (Agroindustrias Unidas del Perú S.A.C.) recibió recientemente la medalla del Ministerio de Agricultura en la categoría Agro Industrial. Su elección fue validada por las agencias agrarias de la región Arequipa. A nivel nacional se entregaron 24 medallas.
CADENA PRODUCTIVA DEL OLIVO
Puértolas Salazar, se dedica a la olivicultura en la Irrigación La Ensenada, distrito Deán Valdivia en la provincia de Islay. Es ingeniero en Industrias Alimentarias. Se caracteriza por generar valor en la cadena productiva con el procesamiento y comercialización de aceite de oliva extra virgen, aceituna de mesa negra y verde en diferentes presentaciones.
PRODUCTOS DE LA GRANADA
Actualmente viene innovando con la granada Wonderful, en la elaboración de zumos, néctares y mermeladas y licores que tienen aceptación y han generado fidelidad por parte de los consumidores locales y regionales encontrándolos en supermercados.
CONSTANTE PARTICIPACIÓN
Constantemente participa en ferias organizadas por las municipalidades de la región, gobierno regional y Agrorural, donde participan productores de todas las provincias de Arequipa. Recibió diversas premiaciones y distinciones por la calidad de sus productos.
POR EL DÍA DEL AGRICULTOR
El reconocimiento conferido a Puértolas Salazar se dio dentro de las actividades que realiza el Ministerio de Agricultura con motivo al Día del Agricultor y es en reconocimiento a su contribución en el desarrollo agrario regional y nacional. En este caso por su aporte al desarrollo en innovación en la provincia de Islay.
INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
El fundo Oliver’s y su planta de procesamiento inicia sus operaciones en 2012 y al año siguiente adquirió una sofisticada máquina de última generación en la extracción de aceite de oliva para mejorar los procesos y tiempos en la producción.