La Institución Educativa N.° 43001 “Jesús Nazareno”, ubicada en Montalvo de Moquegua, recibió equipamiento e implementos de cocina destinados a fortalecer las condiciones para la preparación y manipulación de alimentos que consumen sus estudiantes.
Entre los bienes entregados por el Gobierno Regional de Moquegua se encuentra una cocina semiindustrial de tres hornillas, además de ollas, wok, tablas de picar, cuchillos, ralladores, peladores, cucharones, mandiles, baldes con tapa, cernidor y otros utensilios.
PRODUCTOS DEL BIOHUERTO ESCOLAR
La implementación está relacionada con el proyecto institucional “Mejoramos nuestra alimentación consumiendo alimentos ricos y nutritivos” y la experiencia “Del Biohuerto a la Olla”, iniciativa desarrollada por la comunidad educativa desde 2024.
Según se informó, los utensilios permitirán incorporar a la preparación de los alimentos algunos de los productos cultivados en el biohuerto escolar, en el que participan estudiantes, docentes y familias.
EXPERIENCIA OBTUVO RECONOCIMIENTO
La experiencia “Del Biohuerto a la Olla” obtuvo el primer lugar en la Unidad Territorial Moquegua del concurso nacional “Cosechando Experiencias Exitosas”, organizado por el Programa de Alimentación Escolar del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (MIDIS).
La propuesta fue reconocida en la categoría de Buenas Prácticas de Gestión del Comité de Alimentación Escolar (CAE).
