Percy Puertolas, empresario agroindustrial del valle de Tambo, tras haber participado como delegado peruano en un curso especializado en Italia, comentó sobre la importancia de incidir en generar valor en la cadena productiva.
Para ello solicitó a las autoridades locales, regionales y nacionales atender al sector agrícola.
“Hay desatención en distintas partes de la industria agrícola, sobre el registro sanitario, proceso post cosecha, transformación, vías de comunicación (…) el agro está abandonado no hay respuestas inmediatas”.
En otro punto, ve con agrado las constantes visitas que viene recibiendo en su planta “Olivers” por parte de estudiantes universitarios.
“Son frecuentes las visitas de delegaciones universitarias complementar sus estudios (…) habiendo compartido su experiencia profesional en la elaboración de distintos productos”. (KM)