Con el objetivo de fortalecer el desarrollo económico local y promover la competitividad de los productores de la provincia, la Municipalidad Provincial Mariscal Nieto realizó la entrega de diversos equipos a favor del Agente Económico Organizado (AEO) Agroindustrias El Mocho S.R.L., emprendimiento ganador del fondo concursable PROCOMPITE.
El plan de negocio denominado “Mejoramiento de la producción y de la calidad de vino semiseco y piscos en el AEO Agroindustrias El Mocho S.R.L.” busca optimizar los procesos productivos mediante la implementación de tecnología especializada destinada a mejorar la elaboración de vinos y piscos de mayor calidad.
La inversión destinada para este proyecto asciende a S/ 347,352.00 (trescientos cuarenta y siete mil trescientos cincuenta y dos con 00/100 soles), monto que permitirá fortalecer la producción vitivinícola local, generando mayores oportunidades de crecimiento para los productores y contribuyendo al desarrollo económico de la provincia.
En el marco de esta iniciativa se realizó la entrega de diversos equipos especializados, entre ellos una moledora despalilladora, bomba peristáltica, intercambiador tubular, chiller o sistema de frío, tanque “siempre lleno” y prensa, herramientas que permitirán modernizar el proceso productivo y mejorar significativamente el sistema de fermentación y maduración del vino.
