Panificadora Victoria, al servicio de la comunidad moqueguana desde el año 1972, empezó en Samegua para luego funcionar en la calle Ayacucho y actualmente en la cuadra 5 de la calle Tacna. Cuenta con una planta de procesamiento certificada y calificada en el C.P Chen Chen. Proveedores moqueguanos de panetones a la empresa Aanglo American Quellaveco.

Su propietaria Victoria Meléndez Chicani  se siente agradecida a la Prof. Fidelma  Becerra, quien fue quien le dio la receta del alfajor de penco, uno de sus productos bandera.

El Ing. Miguel Flores Meléndez gerente de la empresa, manifestó que detrás de todo su éxito, existe un grupo selecto de trabajadores y profesionales que hacen posible que panificadora Victoria siga al servicio de Moquegua y los ocasionales visitantes deleitando  el paladar de todos.