El Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma realiza la distribución de 2 toneladas de arroz fortificado a 208 colegios de inicial y primaria de los distritos Torata, Carumas, Cuchumbaya y San Cristóbal, en la provincia Mariscal Nieto; y los once distritos de la provincia Sánchez Cerro.
Estas escuelas ubicadas en la zona altoandina de Moquegua agrupan a una población de 2200 escolares.
Actualmente reciben una canasta de alimentos como aceite, conserva de pescado, de carne de res, lentejas, conserva de carne de pavita, chalona de ovino, hojuelas de cereales andinos, entre otros; y a partir del mes de julio recibirán también una dotación de arroz fortificado.
Con la finalidad de presentar este nuevo producto y dar a conocer sus beneficios, especialistas de Qali Warma se reunieron con autoridades de la ciudad y medios de comunicación, quienes participaron de una sesión demostrativa sobre preparación de arroz fortificado.
El producto contiene 8 vitaminas y 2 minerales, uno de ellos el hierro, y entre los beneficios de su consumo destaca el hecho que produce energía para realizar diversas actividades, mejora las defensas y disminuye el riesgo de sufrir enfermedades.
La presencia de vitaminas y minerales no alteran el sabor, textura ni olor del arroz durante las preparaciones.
Cabe precisar que antes de la distribución de alimentos, Supervisores de Planta y Almacenes de Qali Warma realizaron la liberación de los productos en el establecimiento del proveedor. En esta fase, los especialistas verificaron los documentos que acrediten la calidad e inocuidad del alimento y garanticen las condiciones higiénicas sanitarias del almacén.
La distribución a las instituciones educativas concluirá el 2 de julio.
