El Gobierno Regional de Moquegua, a través de la Dirección Regional de Agricultura y en colaboración con el proyecto PROEXA, ha logrado un importante avance en el sector agrícola regional al procesar y exportar el primer contenedor de 20 toneladas de uva de mesa hacia Colombia.
El proceso de exportación se llevó a cabo íntegramente en las instalaciones del Módulo de Entrenamiento del Gobierno Regional de Moquegua, donde las uvas pasaron por varias etapas de procesamiento para asegurar su calidad y seguridad alimentaria. Este módulo opera bajo rigurosos estándares de calidad, conforme a la Autorización Sanitaria y la Certificación de Planta Empacadora otorgadas por SENASA, lo que garantiza que las uvas cumplan con todos los requisitos necesarios para su exportación.
Durante el proceso, las uvas fueron almacenadas en cámaras de frío bajo cero, donde se realizó la inspección fitosanitaria antes de su envío. El director Regional de Agricultura, Ing. Prescilio Mamani Eugenio, destacó que este logro no solo marca un importante avance en el procesamiento primario con sistemas de refrigeración en Moquegua, sino que también representa un paso significativo para el sector agrícola de la región.
«Tras la etapa del procesamiento, las uvas fueron almacenadas en la cámara de frío bajo cero para la inspección fitosanitaria y posterior liberación hacia su destino final, lo cual marca un hito en el procesamiento primario en una instalación con sistema de frío ubicada en Moquegua y representa un logro significativo para el sector agrícola de nuestra región», dijo el director Regional de Agricultura, Ing. Prescilio Mamani Eugenio.
Este éxito no solo incrementa el valor del producto, sino que también tiene un impacto positivo en la economía regional. Además, resalta la calidad y competitividad de las uvas de Moquegua en el mercado global, lo que abre nuevas oportunidades para los productores locales en el comercio internacional.
