Los biohuertos implementados en instituciones educativas de Deán Valdivia ya comenzaron a producir alimentos que son aprovechados por los propios escolares, así lo dio a conocer la Ing. Katy Alejandro Pérez, titular de la Unidad de Medio Ambiente de la comuna distrital.
Durante las visitas de seguimiento se viene verificando el crecimiento de las hortalizas y preparando nuevas áreas de cultivo. Uno de los casos es la I.E. Luisa Begazo del Carpio, en el sector Ensenada, donde ya se obtuvo camote y beterraga que fueron utilizados en la alimentación de los estudiantes.
En la I.E.I. Divino Salvador, ubicada en La Curva, se sembraron plantines de cilantro y albahaca. Según explicó Alejandro Pérez, el plantel ya había cosechado lechuga y espinaca, productos que fueron empleados para preparar almuerzos dentro del programa de alimentación escolar.
Las próximas jornadas contemplan continuar con otras hortalizas que posteriormente puedan ser consumidas por los alumnos.
PLANTINES DESDE EL VIVERO
Parte del material utilizado en los colegios es producido por la propia comuna edil. “Nosotros tenemos un vivero municipal en el cual hacemos la propagación de estos plantines y traemos a las instituciones educativas”, explicó Alejandro Pérez.
En otras oportunidades se trasladan directamente semillas para que cada plantel realice el sembrado. Entre las especies mencionadas figuran apio, zanahoria, beterraga y espinaca.
El seguimiento comprende igualmente a la I.E. Ciro Alegría Bazán, en El Arenal, donde se monitorea el desarrollo de las plantas sembradas durante el año.
En la I.E. Virgen de Fátima, debido a que no dispone de un terreno amplio, se acondicionó un biohuerto colgante para aprovechar uno de sus espacios disponibles.
El mantenimiento cuenta con asesoramiento del Instituto de Educación Superior Valle de Tambo, a través de especialistas del área de Agronomía, quienes brindan orientación para el cuidado y seguimiento de los sembríos.
APRENDIZAJE EN LAS AULAS
Alejandro Pérez destacó la participación de docentes y alumnos en estas experiencias. En uno de los planteles, los estudiantes implementaron un sistema de riego por goteo mediante cintas, alternativa que permite distribuir el agua de manera más eficiente.
“Esto no es nada complicado, es sencillo, que incluso puede ser replicado hasta en sus mismos hogares”, sostuvo la ingeniera, al mencionar que especies como orégano, albahaca y hierbabuena pueden cultivarse en macetas o botellas.
