El número de criadores de cuyes en el distrito de San Antonio se incrementó de 60 a 105 productores entre los años 2023 y 2025, según informó la Municipalidad Distrital de San Antonio a través de la Gerencia de Desarrollo Económico y Social, en el marco del denominado Proyecto Pecuario.
De acuerdo con la información oficial, en 2023 el proyecto inició con 60 criadores que manejaban una población aproximada de 12 mil cuyes, de los cuales el 70 % se destinaba al consumo. Ese año, la docena de cuyes se comercializaba a S/ 160, generando una ganancia neta anual de S/ 84 mil.
Para 2024, el número de productores aumentó a 80, mientras que la población de cuyes alcanzó los 25 mil ejemplares. En ese periodo, el precio por docena subió a S/ 200, y la ganancia neta anual reportada fue de S/ 219 mil.
En 2025, el crecimiento continuó con 105 criadores activos y una población estimada de 35 mil cuyes. El precio de venta por docena se elevó a S/ 240, lo que permitió registrar una ganancia neta anual de S/ 306 mil 750, según el reporte municipal.
La municipalidad indicó que el incremento en la producción y en los ingresos está asociado a la asistencia técnica brindada a los productores, orientada a mejorar las condiciones sanitarias, el manejo de granjas y la calidad del producto final.
