En el marco del Día del Pescador, la Autoridad Nacional de Sanidad e Inocuidad en Pesca y Acuicultura (Sanipes) entregó 30 habilitaciones sanitarias a pescadores artesanales del distrito de Islay, en la región Arequipa, con el objetivo de fortalecer la formalización y el comercio de productos hidrobiológicos.
Sanipes, entidad adscrita al Ministerio de la Producción (Produce), informó que estas habilitaciones fortalecen la cadena de valor pesquera artesanal en su fase de extracción y transporte de productos pesqueros y acuícolas, además de contribuir a dinamizar el comercio local, regional, nacional y de exportación.
BENEFICIO PARA FAMILIAS PESQUERAS
De acuerdo con la entidad sanitaria, el otorgamiento de las 30 habilitaciones en Islay mejoraría la canasta familiar y la calidad de vida de aproximadamente 420 familias vinculadas a la pesca artesanal.
Asimismo, estos títulos habilitantes fortalecen la seguridad alimentaria y el acceso a productos hidrobiológicos sanos y seguros, beneficiando aproximadamente a 30,000 potenciales consumidores.
La presidenta ejecutiva de Sanipes, Mónica Saavedra, destacó la importancia de que los pescadores cumplan con la normativa sanitaria vigente para comercializar productos seguros y proteger la salud pública.
“Desde la autoridad sanitaria seguiremos promoviendo la formalización con la habilitación para fortalecer la cadena de valor pesquera y acuícola”, subrayó Saavedra.
CAPACITACIÓN Y NUEVAS HABILITACIONES
Durante la jornada, Sanipes también fortaleció las capacidades de 70 pescadores de Islay sobre los requisitos necesarios para obtener la habilitación sanitaria de sus embarcaciones artesanales.
La entidad proyecta entregar 40 habilitaciones sanitarias adicionales en Islay durante lo que resta del año.
La habilitación sanitaria se otorga a embarcaciones pesqueras artesanales tras la verificación de su diseño, construcción, equipamiento y operaciones, conforme a los requerimientos establecidos en la normativa sanitaria vigente y otras disposiciones aplicables. Con este documento, Sanipes asegura que los productos hidrobiológicos no afecten la salud pública.
