Anuncian el Festival del Tamal Moqueguano, se trata de un concurso que tiene como finalidad la recuperación y puesta en valor del producto.
El Lic. Ángel Tito Calizaya, jefe de la Dirección Desconcentrada de Cultura Moquegua, dio a conocer que la actividad se desarrollará en coordinación con el Club Moquegua, Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto, Anglo American Quellaveco, entre otras entidades.
“Están invitados los diferentes estamentos, asociaciones y restaurantes, para que exhiban sus productos y participen del concurso que estará a cargo de un jurado calificador”, expresó.
La inscripción es en la oficina de la Dirección Desconcentrada de Cultura. La actividad se realizará el 12 de octubre del 2022 en la Plaza de Armas de Moquegua.
Tito, indicó que el tamal moqueguano tiene características especiales, tanto en ingredientes, formas de preparación, así como su presentación.
Convocó a la población en general para que asista al evento que será bastante interesante y participativo.
La actividad está enlazada a la festividad de Santa Fortunata que busca recuperar, poner en valor y socializar una de las más representativas muestras de la tradición gastronómica de Moquegua.
