Realizan operativo conjunto entre la Prefectura Regional, Dirección Regional de Salud (DIRESA), Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN) e INDECOPI, dirigido a panificadoras de Moquegua con la finalidad de verificar la forma cómo se preparan y venden los productos.
El prefecto, Edgar Rea Tito, manifestó que realizaron la inspección a panaderías, donde la MPMN a través del área de Fiscalización verificó la documentación en la parte administrativa.
Se constató los espacios donde se elaboran los panes y los demás productos, asimismo, el espacio para el almacenamiento.
Por su parte INDECOPI, comprobó los precios de los productos, entrega de boletas y facturas. Mientras que el sector salud vio la condición de los trabajadores.
“Como Prefectura hemos motivado este operativo para verificar las condiciones higiénicas, la forma cómo se elabora los productos y si visten la indumentaria”, expresó.
En esta oportunidad, se comprobó que algunos panificadores no contaban con la indumentaria adecuada, no tienen protección para evitar el ingreso de moscas y se encontró insumos al aire libre.
Rea, señaló que todas estas observaciones deben corregirse, porque la población está haciendo llegar sus quejas por los precios, sobre todo, porque han encontrado elementos desconocidos dentro de los panes.