Desde el próximo 20 de enero se dará inicio a un ciclo de capacitaciones en gastronomía el cual está dirigido a todo tipo de empresarios y emprendedores de Mollendo y la provincia de Islay, sean formales o informales, así se desprendió de la conferencia de prensa desarrollada ayer en la Estación Cultural de Mollendo.
EL PROYECTO
En esta sesión informativa se dio a conocer los alcances del proyecto denominado “Creación de los servicios de promoción del empleo, emprendimiento y empleabilidad” el cual ejecuta la Municipalidad Provincial de Islay (MPI) con el financiamiento del Gobierno Regional de Arequipa (GRA).
SESIONES DE CAPACITACIÓN
Esta información fue proporcionada por el alcalde Edgar Rivera y funcionarios de la comuna, quienes detallaron que el proyecto, para el caso de los cursos de gastronomía comprende nueve sesiones de capacitación, las cuales estarán a cargo de un master chef. También se desarrollarán otros módulos integrales referentes a la atención al público, marketing, costos, comunicaciones entre otros.
TOTALMENTE GRATUITO
Las inscripciones así como el desarrollo y certificación de estos cursos es totalmente gratuita, para lo cual se contarán como locación teórica la Estación Cultural y como local para las prácticas, el comedor de la beneficencia de Mollendo ubicado en la calle Deán Valdivia.
Se prevé una cantidad de 150 participantes los cuales trabajarán en dos grupos.
CAPACITACIÓN CONTINUA
El alcalde Rivera sostuvo además que este proyecto está previsto para desarrollarse durante todos los años de su gestión, con el fin de promover la capacitación a los diversos actores vinculados al turismo, generándoles mayores ingresos económicos. Espera que sea instaurado como una política del municipio para lo posterior.
“SELLO DE CALIDAD”
Se supo que el resultado que se espera tener de estos cursos cuya duración es de 180 días, sea conseguir el “sello de calidad” e incorporar a más personas al grueso de la Población Económicamente Activa (PEA)
DATO
El presupuesto para este proyecto es de S/ 406 494.10.