Los comerciantes de los diferentes rubros del mercado central de abastos y sus anexos participarán, a partir del 10 de agosto, en una jornada de capacitaciones en higiene alimentaria multisectorial, informó el subgerente de Abastecimiento y Comercialización, Ángel Tito Calizaya.
El funcionario señaló que la actividad se desarrollará en el auditorio Santo Domingo y estará orientada a reforzar las buenas prácticas sanitarias en la comercialización de alimentos.
Calizaya también informó que se realizarán operativos inopinados en locales nocturnos que fueron notificados y sancionados previamente para verificar que no continúen funcionando.
Precisó que el procedimiento ya no contempla únicamente la clausura del establecimiento, sino también el decomiso de bienes, con la participación del Ministerio Público, la Policía Nacional, Serenazgo y la Policía Municipal.
CONTROL DEL COMERCIO AMBULATORIO
El funcionario indicó que la Policía Municipal mantiene las acciones de control del comercio ambulatorio en distintos sectores de la ciudad. Añadió que estas intervenciones se ejecutan de acuerdo con las necesidades identificadas y en coordinación con Serenazgo y las áreas competentes.
