Productores lácteos de Moquegua participarán en el Concurso Macrorregional de Quesos – Zona Sur, organizado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI) a través de Agromercado, que se realizará el próximo 30 de octubre en Arequipa, en el marco de la ExpoAgro 2025.
El evento reunirá a 54 plantas lácteas, cooperativas, asociaciones y Mipymes de las regiones de Apurímac, Arequipa, Puno, Tacna, Moquegua y Cusco, que competirán en nueve categorías, entre ellas Paria, Regional, Andino, Semimadurado y Madurado. La delegación moqueguana buscará destacar por la calidad y el valor agregado de su producción artesanal, fortaleciendo el posicionamiento del queso local en los mercados del sur.
Según destacó el MIDAGRI, este certamen tiene como objetivo impulsar la mejora técnica y comercial del sector quesero artesanal, promoviendo la innovación, la estandarización de procesos y la identidad regional. Los productos serán evaluados por un jurado nacional e internacional, que calificará atributos como aroma, textura, sabor y presentación.
Durante la ExpoAgro también se desarrollará una feria de exhibición y venta de quesos, donde los productores moqueguanos podrán ofrecer sus productos al público y generar nuevas oportunidades comerciales. Con estas actividades, el MIDAGRI reafirma su compromiso con la competitividad agroindustrial del sur del país, destacando el esfuerzo y la tradición quesera de las familias rurales de Moquegua.
