Durante la realización de la Feria Regional por el “Día Mundial de la Alimentación”, representantes de todas las provincias de Arequipa se dieron cita para exponer sus productos orgánicos y procesados, destacando en la categoría de productores, Percy Puértolas quien participó por la provincia de Islay con sus productos derivados del olivo.

En el parque Selva Alegre, lugar donde se desarrolló esta jornada se resaltó el valor de una alimentación saludable como parte de la dieta de los arequipeños.

Participaron también madres de los comedores populares, quienes ofrecieron al público platos creativos a base a quinua, hígado, sangrecita y otros productos nutritivos, siendo parte de un concurso en el que resultó ganador el comedor Frank Duff de Cayma con su pure de garbanzo con asado de alpaca.

El Ing. Abel Reynaldo Calderón Fernández, gerente regional de Agricultura, manifestó que se seguirá promoviendo la recuperación de la agricultura ancestral y agroecológica existente en los alimentos nutritivos, al mismo tiempo que se lucha frontalmente contra la anemia y la desnutrición. (KM)