Como en los últimos años, Southern Perú auspició y participó activamente en la décimo cuarta edición de la Feria Agropecuaria, Gastronómica, Artesanal y Turística “Expo Ilabaya 2022”, realizada en el distrito de Ilabaya (provincia de Jorge Basadre), los días 23 y 24 de junio.
El tradicional evento contó con la organización de la Municipalidad Distrital de Ilabaya, representada por su alcalde, Sr. Juanito Paria Gallegos, y la presencia clave de la población local, que fueron anfitriones para los turistas provenientes del resto de la región y el país, que llegan en estas fechas.
Entre las actividades principales, destacaron los concursos de ganado vacuno y ovino, que se complementó con el de cuyes, en representación de los animales menores.
Esta parte del programa es fundamental, teniendo en cuenta que Ilabaya destaca por su enorme potencial ganadero, en cuanto a productos lácteos y cárnicos.
En el marco de la riqueza agrícola del distrito, también se realizaron competencias entre los mismos productores, para seleccionar los mejores productos de cebolla, palta, ají y orégano deshidratado, los mismos que se cultivan en muy buena calidad, tanto a nivel del valle como en la zona altoandina.
Mención especial para el original concurso: “Mejor tejedor de esteras”. En la zona, es común que los propios pobladores confeccionen estas láminas trenzadas con fibra de caña, para darle uso en sus viviendas como tapetes o para la protección ante la lluvia o el frío.
COMUNIDAD Y DESARROLLO
El público visitante al recinto ferial, llegó hasta el stand informativo de Southern Perú, que fue atendido por funcionarios de Desarrollo Comunitario, para explicar personalmente a la gente, sobre los ejes de intervención social y los principales aportes realizados por la compañía en dicha jurisdicción.
En esta línea, destacan el plan de desarrollo agropecuario y la rehabilitación de andenes, con recursos del Fondo de Desarrollo Jorge Basadre, y el proyecto de infraestructura vial de la carretera Ilabaya-Cambaya-Camilaca, ejecutada vía Obras por Impuestos.
MINERÍA DEL PERÚ
La feria Expo Ilabaya 2022, fue el espacio idóneo para que integrantes de la Familia Southern Perú, expliquen de manera presencial el proceso LESDE (Lixiviación Extracción por Solventes Depositación Electrolítica) que se realiza en la mina Toquepala.
Para tal fin, se presentó al público paneles gráficos y también se realizaron pruebas químicas en un pequeño módulo de laboratorio. Las personas presentes pudieron hacer preguntas a los mismos profesionales de la planta LESDE Toquepala.
CULTURA VIVA
El traje típico de la mujer ilabayeña estuvo presente en la feria, con vestido, blusa y sombrero, como muestra de que las tradiciones y costumbres del lugar, se mantienen a través del tiempo, gracias a las nuevas generaciones.
La gastronomía también es una expresión cultural importante, marcada por platillos exquisitos como las parrilladas de cordero o el adobo de cuy. También Ilabaya es conocida por sus panes artesanales y quesos de primera calidad, en la variedad Paria.
