El CPC Willy Linares Álvarez, subgerente de Abastecimiento y Comercialización de la Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN), informó que se viene haciendo el cambio de las cámaras frigoríficas en el Mercado Central al estar deterioradas.
Manifestó que durante años nadie le puso el interés, generando un gasto mensualmente en mantenimientos, debido a que los motores se apagaban por el recalentamiento.
Ante esta situación, los comerciantes le pidieron que interceda ante el alcalde provincial para solucionar este problema tan delicado para el resguardo de las carcasas y los productos hidrobiológicos que ahí se guardan, sobre todo por un tema de seguridad sanitaria.
“Nosotros le hemos puesto ese interés y se ha logrado conseguir el presupuesto para hacer el cambio y las ampliaciones de las cámaras”, expresó.
Se ha desmontado los motores y las cámaras están totalmente apagadas por el momento, lo que ha conllevado a ya no pagar el mantenimiento rutinario y también se han llevado los ventiladores domésticos que se estaban usando para enfriar los motores.
En el mes de noviembre se estará entregando las cámaras en beneficio de la población de Moquegua, el objetivo es que estén seguros que están llevando un producto de buena calidad y conservado.
“Los productos ya no van a estar expuestos a tantas bacterias que se encontraron cuando nosotros ingresamos. No parecía una zona de resguardo de carne doméstica, sino una morgue. No creemos que haya gente que vaya a cuestionar un trabajo que se está haciendo en beneficio de la salud”, puntualizó.