Representantes del Ministerio de Salud, municipios, SENASA y el Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES), se encuentran en permanentes reuniones con la finalidad que cada sector realce las acciones de vigilancia y control sanitario en el rubro que les corresponde.
El Ing. Ricardo Cayo, encargado de la oficina Salud Ambiental Red Salud Ilo, indicó que recientemente se trató sobre la comercialización de aves, sabiendo que en la localidad no se cuenta un camal formal para este beneficio.
“Se acordó como autoridades, buscar la manera que se tenga en Ilo un camal para que los informales hagan un adecuado beneficio y se haga un alcance inocuo a la población, debido a que se están utilizando lugares no convenientes, lo cual no garantiza si el ave que llega al consumidor esté en buen estado y se atente contra la salud”, refirió.
Cayo, indicó que se está buscando la forma como solucionar este problema que todavía persiste en la provincia de Ilo. Se espera que en un corto o mediano plazo se logre formalizar un beneficio adecuado de las aves en la provincia de Ilo.