Treinta productores de vid de San Antonio participaron en una pasantía técnica desarrollada en El Pedregal, Arequipa, e Ica, donde recibieron capacitación sobre técnicas de manejo agronómico orientadas a mejorar el rendimiento y la calidad de los cultivos.
La actividad fue impulsada por el proyecto Frutales de la Municipalidad Distrital de San Antonio y abordó también aspectos relacionados con comercialización e innovación agrícola.
En El Pedregal, Arequipa, los productores conocieron experiencias de cultivo con alta densidad de 3 200 plantas por hectárea, además de técnicas de poda y aplicación de ácido giberélico para obtener frutos de mayor calibre.
También observaron medidas preventivas frente al oídio, considerando las condiciones de radiación y variación térmica de la zona.
MANEJO DE CARGA Y ÁCIDO GIBERÉLICO
En Ica, la capacitación estuvo enfocada en la regulación de la carga por planta, con un máximo de 60 racimos, como medida para evitar desórdenes fisiológicos como el denominado palo negro.
Asimismo, conocieron la aplicación fraccionada de ácido giberélico (AG3) en tres momentos, el raleo de racimos según su arquitectura y medidas de prevención frente al botrytis después del envero.
EXPERIENCIAS PARA SAN ANTONIO
Durante la pasantía también se observaron diferencias en las estrategias de manejo entre ambas zonas productoras. En El Pedregal se prioriza la alta densidad y la obtención de mayores calibres, mientras que en Ica se aplican medidas como el manejo del follaje, deshojes y control de la carga por planta.
