La Municipalidad provincial de Islay inició este lunes el dictado del curso denominado “Tendencias Gastronómicas”, el cual tiene como principal objetivo capacitar en brindar servicios de atención alimentaria con un sello de calidad. Está dirigido, principalmente a propietarios y/o conductores de establecimientos de la provincia de Islay, entre ellos restaurantes, hoteles y afines.

El curso se viene dando en dos horarios, para igual número de grupos; el primero se dicta de 8 am a 12 m., mientras que el segundo de 3 pm a 7 pm, ambos en la Estación Cultural Mollendo.

Las jornadas se efectúan de lunes a jueves, con dos asistencias técnicas en 25 establecimientos a definir, con el objetivo de plasmar en una ficha de registro los avances y mejoras que se vayan generando.