El esfuerzo, la tradición y la perseverancia de los agricultores olivícolas de Ilo fueron reconocidos en el marco de Summum 2026, encuentro realizado en Lima que reunió a representantes vinculados a la gastronomía y producción nacional.
Como parte de la delegación ileña que recibió este reconocimiento participó Olive Corp, representada por Bárbara Yojana Távara Barba, empresa del Valle de Ilo dedicada a la producción y transformación de productos derivados de olivos cuatricentenarios, así como al desarrollo del agroturismo en la provincia.
La distinción constituye un homenaje a los agricultores ileños que, generación tras generación, han dedicado su trabajo al cultivo del olivo, convirtiendo esta actividad en parte de la identidad productiva, cultural y gastronómica de Ilo.
Para Olive Corp, formar parte de esta delegación representa un motivo de orgullo y, al mismo tiempo, una oportunidad para visibilizar el trabajo de cientos de familias vinculadas a la olivicultura ileña.
Abel Adrián Santisteban y Bárbara Távara Barba, cofundadores de Olive Corp, expresaron su agradecimiento a Anglo American y Summum por reconocer y poner en valor el esfuerzo de los agricultores de Ilo.
“Este reconocimiento no es solamente para quienes estuvimos presentes en Lima. Es, sobre todo, para cada agricultor ileño que durante años ha cuidado sus olivos, ha enfrentado las dificultades del campo y ha mantenido viva esta tradición. Detrás de cada aceituna hay una historia de trabajo, sacrificio y amor por nuestra tierra”, señalaron.
La presencia de la delegación ileña en Summum 2026 permitió mostrar en Lima parte de la identidad del Valle de Ilo y destacar el valor de una producción desarrollada en una de las zonas agrícolas del desierto costero peruano.
Desde Olive Corp señalaron que este reconocimiento representa también un impulso para continuar trabajando por el posicionamiento de los productos derivados del olivo ileño y por la difusión de la riqueza agrícola y turística del Valle de Ilo.
La distinción se convierte así en un homenaje colectivo a quienes han hecho de la producción olivícola una tradición transmitida durante generaciones.
