La palta Hass es exquisita y nutritiva, en especial la que se produce en Ilabaya (provincia de Jorge Basadre). Por ello, Southern Perú otorgó a familias de agricul­tores, en el centro poblado de Cambaya, capital semilla en forma de bienes, para fortalecer la produc­ción de este fruto orgánico.

Esta entrega forma parte del programa #EmprendeYReactiva, por el cual los pobladores loca­les pueden acceder a fondos concursables, a través de proyectos por convocatoria.

Los bienes entregados son los siguientes:  Sistema transportador con 14 HP de potencia. Medidor de materia seca.  Insumos agrícolas: sulfato de potasio, fosfato diamónico. Fertilizantes orgánicos y bionutrientes.

De esta manera, los beneficiarios podrán acceder a nuevas fuentes de empleo, con la consecuente obten­ción de nuevos ingresos económicos que contribuyan al bienestar de sus familias.

PALTA DEL PERÚ

Nuestro país destaca por su gran variedad productiva en el campo, destacando claramente la palta o el palto, que encuentran en la costa sur peruana un entorno favorable para su desarrollo ideal. La palta forma parte de nuestra mesa, tanto en desayunos, almuerzos y cenas, gracias a su adaptabilidad a muchos platos típicos.

Además, destacan sus propiedades nutricionales, siendo considerado un “super alimento”, por su alto contenido de fibra y de ácidos grasos monoinsaturados (beneficiosos para el sistema cardiovascular). A ello se suma la presencia de las vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, C, E, K, ácido fólico, potasio, magnesio, hierro, zinc, fósforo, entre otros.