Al celebrarse el 481° aniversario de la creación de la ciudad de Moquegua, el Gobierno Regional Moquegua a través de la Gerencia de Desarrollo Económico está promoviendo la inscripción para que Moquegua entre al Record Guinness con la ensalada de palta más grande del mundo.
La Ing. Lessy Catacora, gerente de Desarrollo Económico, informó que están a la espera que el principal colaborador que es la empresa Southern Peru ayude en la inscripción que tiene un costo de 22 mil dólares.
El objetivo, es que Moquegua sea promocionada en todo el mundo, tanto turístico como gastronómico que conllevaría lograr la reactivación económica tan anhelada por la región y el país.
La funcionaria, sostuvo que, para realizar la actividad, el principal inconveniente es contar con los 22 mil dólares, los cuales no se tiene en los fondos del Gobierno Regional.
“Nosotros hemos considerado y ya incluso se ha hecho las coordinaciones ante Record Guinness de Estados Unidos y se ha inscrito como fecha el 23 de noviembre para hacer el lanzamiento del evento”, expresó.
Catacora, indicó que podrán participar los chefs que serán capacitados por la Universidad San Ignacio de Loyola y los productores, quienes aportarán las paltas ya que se ha considerado trabajar con mil kilos.