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MPMN firma convenio de cooperación interinstitucional con EGATUR de Tacna 

El objetivo, es generar un cambio turísticamente para que Moquegua sea una nueva vitrina en gastronomía y con todos los productos que tiene y ofrece.

La Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN) firmó un convenio de cooperación interinstitucional con la Escuela de Gastronomía, Administración y Turismo (EGATUR) de la ciudad de Tacna.

El gerente general de EGATUR Wilfredo Espinoza Chávez, dio a conocer que primero harán un diagnóstico de la situación actual en la que se encuentra la realidad turística y en base a ello se trabajará para generar cambios favorables en restaurantes, hoteles, agencias de viajes, bodegas, entre otros.

“Queremos que la calidad del servicio mejore. En un año ya debemos generar cambios en manipulación de alimentos, presentación y atención. Hemos venido a aportar a esta ciudad para mejorar la gastronomía porque en Moquegua es muy buena”, expresó.

Vamos a realizar un trabajo de implementación dentro de los talleres de cocina en los restaurantes con las recomendaciones que se tendría que hacer para mejorar los protocolos a seguir.

Espinoza, señaló que el objetivo es generar un cambio turísticamente para que Moquegua sea una nueva vitrina en gastronomía y con todos los productos que tiene y ofrece.

“Lo que se busca, es capacitar a jóvenes y adultos mayores de 20 años, que radiquen en la provincia de Mariscal Nieto, en las especialidades de cocina peruana, pastelería y panificación, bar y mixología”, aseveró.

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