Realizan coordinaciones para preparar la ensalada de palta más grande del mundo para que ingrese al libro de los Guinness World Records.
El Lic. Diego Guevara representante de la Gerencia de Desarrollo Económico del Gobierno Regional, indicó que el objetivo es que Moquegua se posesione a nivel nacional y mundial como un destino turístico gastronómico y sobre todo se recupere la vinculación que se tiene con la producción de la palta.
En esta oportunidad, el Records Guinness se estaría batiendo con aproximadamente 600 kilos de paltas.
Se conversó con el sector agricultura, AGRORURAL y Sierra Exportadora, quienes han confirmado que para el mes de noviembre existe una carga de mil kilos de paltas, de los cuales 600 serán comprados a los productores para alcanzar el objetivo.
La organización Guinness estará enviando un juez acreditado para confirmar que se logre el récord. Se tiene como fecha tentativa el 23 de noviembre, días antes del aniversario de Moquegua.
“Se tiene un mes, para realizar la inscripción y otro mes para la difusión. Además de preparar la ensalada más grande, se tiene que repartir entre aproximadamente 4 mil personas.
Han solicitado el apoyo de la Universidad San Ignacio de Loyola, pues dicha casa superior de estudios ya tiene experiencia en este tipo de certámenes.