Durante un operativo de fiscalización y control sanitario realizado en diversas pollerías del distrito de Cocachacra, se detectaron serias deficiencias en varios establecimientos, relacionadas con la falta de higiene y el incumplimiento de requisitos municipales.
El personal de la Subgerencia de Ecología y Conservación del Medio Ambiente, encabezado por la Ing. Valery Bueno Vizcarra, inspeccionó las condiciones de limpieza, manipulación y almacenamiento de alimentos, así como la vigencia de licencias de funcionamiento y certificados de Inspección Técnica de Seguridad en Edificaciones.
Como resultado de la intervención, algunos locales fueron clausurados temporalmente por presentar condiciones insalubres y no contar con la documentación exigida. Las pollerías deberán subsanar las observaciones y regularizar su situación para poder reabrir.
Pese a que se realizaron visitas preventivas para orientar a los propietarios, varios locales no levantaron las observaciones anteriores, motivo por el cual se procedió a la clausura.
Se exhortó a los empresarios del rubro a cumplir con las normas sanitarias y municipales, recordando que las acciones de control buscan proteger la salud de la población y garantizar el consumo de alimentos en condiciones seguras.
