Un total de cincuenta integrantes de la “Asociación Club del Adulto Mayor no Jubilados de la Upis Miramar” han finalizado exitosamente su formación en panadería y pastelería, gracias al capital semilla otorgado por Southern Perú.
Las clases llevadas a cabo en el Centro Integral del Adulto Mayor (CIAM Miramar) se enfocaron en la producción de panes, queques, bocaditos y panetones. Estas clases fueron impartidas por la capacitadora Irene Quispe, quien forma parte del programa «Construyendo mi sueño», el cual también cuenta con el respaldo de Southern Perú.
Las capacidades adquiridas en las capacitaciones no solo han proporcionado valiosas enseñanzas, sino que también han tenido un impacto directo en la vida de los beneficiarios. En la actualidad, estos adultos mayores han logrado convertir su conocimiento en una oportunidad de emprendimiento exitosa.
Los participantes del proyecto han demostrado un compromiso destacable, el cual se ve reflejado en la producción y comercialización de productos como pan francés, cachito, pan de mantequilla y pan de anís, los cuales son ofrecidos al público de manera regular los martes y jueves.
Próximamente estarán iniciando la etapa de creación de la marca de su nuevo emprendimiento y además un aumento en la producción a pedido del público local.
Cabe destacar que esta iniciativa fue una de las 11 ganadoras del concurso Proyectos por Convocatoria “Emprende y Reactiva Ilo”, promovido por Southern Perú y el Comité Comunitario de Ilo.
La historia de estos adultos mayores demuestra que nunca es demasiado tarde para aprender y emprender y que la comunidad puede desempeñar un papel fundamental en el apoyo y empoderamiento de sus miembros más experimentados.
