El precio del pan se incrementó en la provincia de Ilo, debido a la suba y escasez de la harina de trigo y azúcar.
Ante esta situación, los panificadores se reunieron, analizaron los costos y decidieron vender el pan 3 por 1 sol a partir del lunes.
El Sr. Carlos Espinoza, panificador ileño, se mostró preocupado por lo que viene ocurriendo, que ha conllevado a que algunas panaderías cierren, porque ya no les conviene.
Indicó que el costo de la harina se ha elevado considerablemente y ya se está viendo los efectos post pandemia.
En cuanto a la manteca, se ha triplicado su precio en plena pandemia, su costo era de 42 soles y ahora está más de 200 soles.
“Ante estos costos, tenemos que sacar la cuenta y se tiene que poner el precio real, tampoco exagerar, es decir 3 panes por 1 sol”, aseveró.
Espinoza, aclaró que el Gobierno Central no tiene que ver nada en el tema, sino los productores de la caña de azúcar, quienes durante la pandemia la han destinado para el alcohol ante la gran demanda y no han elaborado azúcar.
Sobre la harina de trigo, el Perú es exportador y con el conflicto internacional entre Rusia y Ucrania, todo ha empezado escasear.
Lo mismo sucede con el combustible y aceite que algunas panificadoras utilizan para la elaboración de sus productos.