La Municipalidad Provincial Mariscal Nieto (MPMN) programó capacitaciones dirigidas a los comerciantes, habiendo iniciado en el Mercado Central de Moquegua.
El médico veterinario zootecnista Javier Zanabria, jefe de la Unidad Sanitaria de la MPMN, indicó que se tiene varios giros comerciales y se está empezando con las personas que venden productos hidrobiológicos y ceviches.
“Se ha hecho la convocatoria con anterioridad habiendo establecido un cronograma, donde se tratará diversos temas como enfermedades trasmitidas por los alimentos, manipulación de alimentos, enfermedades infecciosas, manejo de residuos sólidos, seguridad o primeros auxilios”, expresó.
Dijo que se cuenta con el apoyo de los profesionales especializados del Ministerio de Salud, SENASA, Ministerio de Salud, Ministerio Público, Defensa Civil, OEFA y Ministerio de la Producción, quienes brindarán las respectivas charlas relacionadas con su sector.
Zanabria, señaló que para esta capacitación es obligatoria la presencia de los vendedores, lo cual se realiza 2 veces al año, si no participan, serán sancionados de acuerdo a lo que establece la norma.