De acuerdo al plan de trabajo la Municipalidad Provincial Mariscal Nieto (MPMN) se lleva a cabo la segunda charla de capacitación sobre manipulación de alimentos, inocuidad, entre otros, dirigida a los comerciantes del mercado central y dueños de establecimientos donde expenden alimentos como restaurantes, pollerías, cevicherías, hoteles y quioscos escolares.
El médico veterinario Javier Zanabria, encargado del Área de Vigilancia Sanitaria de la MPMN, dio a conocer que se cumple en razón a las normas sanitarias que se han dispuesto y tiene que cumplir la entidad edil.
Las charlas que son aproximadamente 10, iniciaron este 25 de setiembre y concluye el 6 de octubre. Se hará entrega de los certificados de capacitación entre todos los participantes.
“Se ha invitado a especialistas de instituciones públicas como el Ministerio de Salud, SENASA, Fiscalía de Prevención del Delito, OEFA, Defensa Civil y la EPS Moquegua”, refirió.