Los comerciantes de la Feria Santa Fortunata de Moquegua participan en una segunda jornada de capacitación sobre manipulación de alimentos, organizada por la Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN).
El MVZ Javier Zanabria Huiza, jefe del área de Vigilancia Sanitaria de la MPMN, informó que las charlas de capacitación se desarrollan del lunes 7 al jueves 10 de septiembre, de acuerdo con los diferentes rubros de venta. La programación incluye a comerciantes de frutas y verduras, carnes rojas, carnes blancas y productos hidrobiológicos, entre otros.
Como parte de las actividades, se programó una charla para el miércoles 9 de septiembre dirigida a comerciantes dedicados a la venta de abarrotes en general. La jornada contará con la participación de especialistas y representantes de instituciones de Tacna, Ilo y Moquegua.
También participarán representantes del Ministerio Público, INDECOPI, Aduanas y el Ministerio de Salud, quienes abordarán temas relacionados con sus respectivas competencias.
CHARLA PARA VENDEDORES DE COMIDAS
Para el jueves 10 de septiembre está prevista una capacitación dirigida a los comerciantes que expenden comidas. La actividad estará a cargo de especialistas y forma parte del programa de capacitación dirigido a los diferentes rubros de la Feria Santa Fortunata.
El funcionario municipal convocó a los comerciantes a participar en estas jornadas de capacitación según el rubro al que pertenecen.
