Más de siete restaurantes turísticos y campestres del distrito de Samegua fueron observados durante un operativo inopinado por parte del personal de la Municipalidad Provincial de Mariscal Nieto (MPMN), debido a deficiencias sanitarias como el uso de utensilios deteriorados y manejo inadecuado de alimentos.
El jefe de Vigilancia Sanitaria, Javier Zanabria, explicó que la intervención respondió a una solicitud del municipio distrital. “Nosotros simplemente estamos cumpliendo con nuestro plan de trabajo, ya programado de este año”, señaló.
Durante la jornada, desarrollada el jueves de la semana pasada, se logró inspeccionar la totalidad de establecimientos turísticos en la zona. Como resultado, más de siete locales fueron observados por presentar deficiencias, principalmente en el uso de utensilios deteriorados y el desconocimiento de algunas normas sanitarias.
Asimismo, el funcionario indicó que se procedió al decomiso de productos en mal estado, los cuales quedaron bajo responsabilidad de la Municipalidad de Samegua, entidad encargada de aplicar las sanciones correspondientes. “No pueden utilizar utensilios deteriorados, llámese los sartenes, los platos y otros”, enfatizó al referirse a las principales faltas detectadas.
Zanabria exhortó a los propietarios de los establecimientos a cumplir con la normativa vigente para garantizar la salud de la población. Añadió que su área continuará realizando operativos en su jurisdicción y brindando apoyo técnico a otros distritos que lo requieran.
