Con la finalidad de preservar la tradición de la gastronomía moqueguana, escolares de la institución educativa de nivel primario Mariano Lino Urquieta promovieron el Concurso de Platos Típicos con ocasión del mes de aniversario de Moquegua.
Junto a sus padres y docentes de aulas los escolares de primer a sexto grado se organizaron para presentar platos como el cuy frito, chicharrón de chancho, chupe de camarones, pepián de cuy, cacharrada, además de dulces como el alfajor de penco.
Durante la evaluación explicaron la forma de preparación del plato, el aporte nutricional y costos de la preparación. En mesas coloridas ubicaron los platillos, en varios casos utilizaron indumentaria adecuada, en otros vistieron trajes típicos como el anaco, y utilizando papelógrafos explicaron el aporte en hierro y proteína de cada alimento como el cuy.
El jurado evaluador estuvo integrado por una representante de la Gerencia Regional de Educación y del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en Moquegua.
El ganador del concurso fue el plato de Cacharrada preparado por el Primer Grado. El director del colegio, Adrián Cuayla destacó la importancia del concurso que se realiza año a año para fortalecer el sentimiento de identidad de los escolares.
